LES FUNAMBULES

¿Ha visto alguna vez un elefante haciendo equilibrios sobre una copa de vino? ¿No? Entonces entre en el telón de terciopelo rojo del teatro de este nuevo bar-brasserie, que abrirá sus puertas en febrero de 2020 en el barrio de Prairie au Duc, ¡y venga a ver el espectáculo! Acérquense, damas y caballeros, ¡está a punto de empezar! Tras crear Tonton Burger & Lulu Farfalle en 2014, Alban Constantin se ha embarcado en una nueva aventura con Gérard Barbarit, su socio chef. El concepto: un lugar de encuentro abierto todos los días de mediodía a medianoche con 90 plazas en el interior y 50 en la terraza. Un lugar donde ver los grandes acontecimientos deportivos, degustar vinos o cervezas, disfrutar de una velada temática, tomar el brunch el fin de semana o llevar a los niños a merendar después de un bonito espectáculo en el teatro Cachette, justo enfrente... Aquí, como reza el gran fresco en blanco y negro con focos de colores, podrá liberarse de la presión, tomar un poco de altura... en resumen, podrá evadirse, tomar el aire, ¡alucinar! El menú humorístico, el servicio atento y sonriente y la música animada contribuyen a crear un ambiente distendido... Encontrará compañeros de trabajo compartiendo el almuerzo, una mesa de quince estudiantes picoteando tapas a la hora del aperitivo o una pareja disfrutando de una cena romántica, todos con un deseo común: por qué no probar la Saltimbanque, una abundante hamburguesa vegetariana, o la Acrobate, una hamburguesa de curé de Nantes con salsa barbacoa casera, ¡o uno de los otros deliciosos platos recién hechos! Y si le apetece una botella de vino, hay una bodega disponible hasta las 22h.