LA SALLE A MANGER
Cómo llegar y contactar
Una cocina basada en productos frescos, mariscos y platos tradicionales de Nantes.
En el 54 de la rue des Hauts Pavés, hay un insólito "restaurante", un sorprendente "comedor", ya que está situado en la propia casa de Jean-Luc e Isabelle. Venimos aquí a almorzar durante la semana (y algunas noches) con toda simplicidad. Para hacer esto, simplemente empuje la puerta roja de la casa e instálela. Bienvenidos a su casa! En el Comedor, encontrará una cocina hecha con productos frescos. Los martes, los productos del mar están en el punto de mira, los miércoles, el pollo de granja a la parrilla y sus patatas fritas caseras, los jueves, se cocinan a fuego lento los platos tradicionales: navarin d'agneau, buey bourguignon o blanquette de veau. Como entrante, puede elegir entre ostras Paimpol, terrina de hígado de pollo o rillettes de atún ahumado. Pero la especialidad de la casa es el asado: asado de cerdo Orloff, paletilla de ternera, asado de cordero, salchicha con nuez moscada, tournedos, pechuga de pato frita, cochinillo, pierna de 7 horas, gambas salteadas. Los postres también merecen una visita con la fruta tostada del día, la tarta de Nantes, el bizcocho de ron o la tarta de chocolate. Algunas noches, se organizan fiestas con cenas de concierto, cenas gourmet o cenas solidarias para beneficio de las asociaciones locales. Por supuesto, el comedor puede ser privatizado para cualquier otra ocasión (cumpleaños, fiesta privada...), Jean-Luc es un servicio de catering!
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