Resultados Bistrot et brasserie Nantes

LE PROLOGUE

Cafetería brasserie €€
4.5/5
16 opinión

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14, rue du Capitaine-Corhumel, 44000Nantes, Francia
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02.40.48.08.08
2024
Recomendado
2024

Restaurante tradicional con terraza cerca de la plaza Viarme con una decoración refinada, cocina refinada y platos bien presentados

Este restaurante tradicional, a dos pasos de la plaza Viarme, le invita a deleitar su paladar. Le esperan dos comedores interiores, una terraza con vistas al patio y un comedor privado. El chef, Nicolas Bellanger, es muy conocido en Nantes Trabajó durante mucho tiempo en el Carré Blanc de Saint-Herblain y ahora trabaja por su cuenta El servicio es especialmente atento, los platos bien presentados y la decoración despejada. La cocina es refinada, inventiva y accesible, al igual que los menús: hamburguesa croq con vieiras marinadas, rúcula y maíz, o foie gras prensado con membrillo y chutney de castañas. Para el plato principal, entrecot de ternera estofado, jugo de trufa, prímulas y encurtidos de rábano o dorada en costra de P'tit Lu, risotto con canónigos de Nantes. El toque dulce final lo pone una crème brûlée caramelizada con nage de frutas exóticas, o una crema de chocolate con mandarinas de cacao especiadas. Pruebe el foie gras del chef y lléveselo (para las fiestas). Un gran restaurante de barrio por descubrir.


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Opiniones de los miembros sobre LE PROLOGUE

4.5/5
16 opinión
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Visitado en julio 2022
Excellent restaurant la cuisine est raffinée et d'une délicatesse c'est vraiment très très bon.
Avec mon amie nous avons été ravies de passer un moment dans ce restaurant.
La terrasse est très agréable, le service est parfait ainsi que l'accueil.
Bravo et félicitations
Je recommande bien évidemment
Visitado en junio 2022
Beau patio mais Manque d’ombrage. La restauration est correcte mais sans plus. L’entrée servie pendant l’apéro et pourtant ce n’était pas des tapas. Très déçus de l’accueil ils ne savent pas sourire et on avait l’impression de déranger. Je ne recommande pas et c’est dommage. Pour nous cela sera une première et dernière fois
Visitado en mayo 2022
Cuisine inventive et recherchée, de la gastronomie de l’entrée au dessert, dans le menu du marché le midi, renouvelé chaque jour . À prix très raisonnable.
La terrasse-jardin, au calme, sous les grands parasols et voile d’ombrage, est très agréable.
Un endroit un peu retiré, à deux pas du Radisson, où l’on revient toujours avec le même plaisir.
Visitado en mayo 2022
Une adresse a connaître/ un service parfait, une cuisine excellente/ a ne pas rater.
La terrasse est un vrai plus pour les déjeuner ensoleillé ou pour les petits diners lors des chaudes journées de printemps ou d'été
Visitado en mayo 2022
Service efficace et très à l’écoute
La terrasse est très sympa et insoupçonnée

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