BISTRO DE POINTZÉRO
Cómo llegar y contactar
Buena selección de vinos, parrilladas y diversos platos de calidad en un bistró a pocos pasos del Cours Cambronne.
Este bistró, a pocos pasos del Cours Cambronne, abre durante todo el día. Por la noche, los platos de embutidos y quesos (a compartir o no) se combinan de maravilla con la excelente selección de vinos del momento. A mediodía se pueden elegir varias fórmulas con menú de día y menú especial parrilladas. Porque aquí se hace una gran parte de la carne. En forma de brochetas, de solomillo, de entrecucha, de tarta, de tártaro, es su procedencia la que es ampliamente privilegiada. La elección es limitada, pero de calidad. En el menú del día podíamos degustar una terrina del chef o un velouté de potimarrón, en plato de la pera de buey, o una red de lugar, y lavar una mousse de limón y mascarpone. Todo ello era muy fresco, bien cocinado y bien presentado. Iniciativa interesante para los vegetarianos, el Pointcero propone sustituir el filete de su hamburguesa por un filete de soja con tomate y albahaca. En cuanto a la decoración, los artistas locales se muestran en las paredes del restaurante, a través de exposiciones temporales. También hay que saber que un día al mes se ofrece café: para conocerlo, consulte su página Facebook, también tendrá conocimiento del menú del día.
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