Cómo llegar y contactar
Platos caseros con productos extra frescos en un restaurante cerca del Parque de los Oblatos en Nantes.
Esta es la divisa del chef Martial Baudry y de su esposa Céline: " Aquí todos los platos son caseros con productos extra-frescos ". Calor, convivencia y calidad describen bien los valores defendidos por sus propietarios. Las entradas, platos y postres que cambian todos los días se inscriben cada mañana en una gran pizarra y los peces son cada vez más honestos en función de la entrega local del día. Las suculentas entradas propuestas lo demuestran con, por ejemplo, un risotto de cáscara, bulotes al tomillo y limón, incluso a mayonesa, o riletas de caballa con limón verde. A ti la red de magra en escamas de patatas, mantequilla de conchas, bohemias de verduras raíces en el estragón y puré de patatas. En Marcel, los platos amañados también son de honor. Los amantes de la carne encontrarán también su felicidad con un asado (en la red) confitado a la sidra, crema de verduras en el estragón, puré de patatas o una antesala y sus manzanas surtidas… No te pierdas los postres (queso blanco, mascarpone a la miel y almendras, fundados con chocolate y caramelo de mantequilla salada) o café gourmet. Es un lugar bien conocido de los empleados del barrio: la reserva es más que aconsejable en este restaurante cerca del parque de los Oblates, que encantará tus papilos.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ MARCEL
On a passé un très agréable moment !
On a très bien mangé.
À refaire lors d’un prochain « Voyage à Nantes »