TARTINES ET BOUCHONS
Cómo llegar y contactar
Encantador bistró a la antigua que ofrece buenos vinos y platos tradicionales en Nantes.
Ambiente epicuriano y acogedor en este encantador bistró a la antigua, cerca de la plaza Viarme. Banquetas de moleskin, parqué, decoración patinasa alrededor de un bar central donde podrás degustar buenos vinos. En cuanto a la decoración: las citas humoristas adornan las paredes, una biblioteca con objetos simbólicos que rinden homenaje al vino… y la música de los años 1970 sigue en honor. En cuanto a la cocina, los platos son tradicionales y golosos: ostras, foie gras, caracoles, charcutería y terrinas para las entradas. Los platos ofrecen una amplia selección de carnes generosas y sabrosas: ya sea la oncha de ternera con zumo cortado, el pavimento de rumsteck Charolais o el entrecuto de buey, el semimagret de pato y su salsa bigarada, la silla de cordero con huesos perfumados al tomillo… Todas estas carnes acompañadas de patatas saltean. También puedes elegir las grandes ensaladas o gambas litronelas jentronbre. Y para terminar: una excelente selección de quesos de Beillevaire o postres como este baba enorme y delicioso o esta mousse de chocolate inolvidable… Las pizarra cambian cada mañana según el mercado, la temporada (la blanqueada de ternera será como "limón y leche de coco" en verano) y el humor del chef. Al jefe le gusta el vino y sabe compartir su pasión. El bistró organiza veladas musicales orientadas jazz, cenas conciertos con merienda y jueves. Un lugar acogedor, aconsejable para los amantes de los buenos vinos.
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