Cómo llegar y contactar
Varios platos para disfrutar en un restaurante neobarroco de Nantes.
Si el nombre de este restaurante te recuerda una cocina tradicional y rústica, te sorprenderá la decoración neobarroca de su interior. Un suelo plateado ilumina la planta baja mientras que la planta te transporta a un universo frambuesa y verde anís. En el techo, una engmática espiral diseñada por el maestro del lugar. Los amantes del misterio verán un punto de interrogación y los músicos, una llave de suelo tal vez… es el lugar ideal para un descanso en mitad de un día en la ciudad. A mediodía, te aconsejamos la ensalada frescura seguida de lasaña vegetariana a las berenjenas, calabacines, tomates y crema de sésamo; y para terminar el brillo de pan perdido, salsa de caramelo con sal de Guérande. Por la noche,¿por qué no probar el tártaro de salmón, pomelo lima, pimienta Sichuan y chantilly Wasabi, o el bonito de cerdo, salsa mostaza a la antigua y sus forros? En cuanto a postres, todos se realizan caseros, un millehojas de Gavottes Bretones, pastelería asada, salsa de caramelo de mantequilla salada o una panna Cotta en la haba de Tonka, cocidas de frutos rojos caseros. ¡Elija!
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