EZOPE STREETFOOD
Cómo llegar y contactar
Un restaurante que ofrece platos sabrosos y generosos, elaborados por el chef Antoine Lavarec, con productos locales.
Ezope, en griego Esopo, es un escritor famoso por sus fábulas. Inspiró al fabulista La Fontaine. La directora de este restaurante, Aude Bouassière, se inspiró en sus valores literarios para transmitir sus valores culinarios con una especialidad, la focaccia, un pan italiano casero que se presenta en bocadillo o en ensalada fresca. Los productos son locales, el pollo de corral procede de Nort-sur-Erdre y las verduras de la Ferme Gourmande de Carquefou. Todo está hecho en casa por el chef Antoine Lavarec. El resultado son bellos sabores y una generosidad presente en los platos. En cuanto a las bebidas, podrá refrescarse con bisap o Ginger Beer. Ezope también está presente en Carquefood, un local siempre concurrido en horas punta.
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