Cómo llegar y contactar
Brunch y cocina gastronómica con productos locales en un restaurante con bar, bistró y terraza frente al antiguo Palacio de Justicia de Nantes.
Frente al antiguo Palacio de Justicia y al Carré Lafayette, este elegante neo-bistro combina a la perfección la elegancia minimalista con el estilo decorativo y un menú falsamente tradicional con acentos gastronómicos. Nos gustan las camisas a cuadros de los camareros y la (¡sutil!) variación de colores en cada una de las tres habitaciones: el azul profundo del restaurante, el blanco inmaculado del bar y el rojo azafrán del bistro. En cuanto a los platos, Tanguy Rattier (antiguo segundo en Atlantis) trabaja y propone una carta gourmet con productos locales y de temporada. Entre los platos clásicos reinventados por el joven chef, comenzamos con los clásicos caracoles ecológicos de la Vendée, criados y rellenos por M. Royer, o el tártaro de dorada más original aromatizado con sabores a pasión- lima, lima, impregnable y romero, antes de continuar con un tournedos de merluza al horno, coco Paimpol, jamón de pata negra, limón, alcaparras o pechuga de pato de la pulpa de remolacha de Valteau y café desmenuzado, shiitaké y zumo con pedro ximene..... Y para terminar, un guiño puramente nantés: "Le Petit Coiffard" (que es el primer premio del concurso de librería "Coiffard"): bizcocho de ron cubierto con una esfera de chocolate cubierta con un plátano cremoso o el gourmet "Comme un donut au chocolat"..... Para los que tienen prisa, el bistro ofrece aperitivos con croq', foie gras o platos de queso. Durante el día, no dude en venir a tomar una copa y los domingos es el día del brunch! Nos gusta la gran terraza que ofrece un agradable descanso en el corazón de la ciudad
Opiniones de los miembros sobre ARISTIDE
Un accueil agréable, un service rapide malgré la forte influence et surtout des plats excellents tant gustativement que visuellement.
Super bon rapport qualité prix pour un menu Saint Valentin d’une telle qualité et en plus avec différents choix.
Petite mention spéciale à notre serveuse Lolo ( si je me souviens bien ) pour l’amour de son métier qu’elle transmet si bien à ses clients et se fut un réelle plaisir.
On m’a répondu que ce n’était pas possible.
Nous ne nous sommes pas mis côté restauration, mais bien dans un petit recoin pour ne pas gêner la fin de service au niveau du bar , au niveau du coin café et l’accueil n’a pas été à la hauteur de l’établissement. Froid, directif et ne pas vouloir nous servir.
Nous sommes donc parties car un simple café nous a été refusé.
Nous sommes donc assez déçus d’un tel accueil… je travaille dans la rue juste à côté , je ne reviendrai pas et privilégierai les autres cafés restaurants à l’avenir …
Réservation faite pour une heure tardive ( 14h ) fin de service donc pour le personnel qui nous l’a clairement fait comprendre.
Après une premiere sensation très prononcé de déranger et un bon moment d’attente on vient nous demander si nous savons ce que nous voulons…. SANS nous avoir ne serais ce que transmis les cartes justifié part : « à cette heure ci il n’y a pas de plat, ce ne sera que des tapas de toute façons » très bien merci mais donc si vous vous y rendez vous devrait donc être devin et jouer les médiums pour savoir quelles sont les tapas proposés… donc due insister pour disposer de celle ci.
Politesse qui sonne faux tout du long.
Croque monsieur au saumon très très peu fourni et un coca que j’avais demandé zéro ramener en coca classique au passage…. ???? bilan 16€ ……..
Fin de scène nous allons payé, on nous a demandé si tout c’était bien passé ce à quoi mon amie a répondu « pas super bien non » et aucune réponse du personnel en face aucune interrogation, rien… ????
Bref nous n’y remettrons pas les pieds et très déçu au vue du standing et de la population du quartier.