RESTAURANT DE L'AUBINIÈRE
Cómo llegar y contactar
Restaurante interempresarial que ofrece menús elaborados con productos frescos en Nantes.
Nantais o habitante de la región, usted ya ha pasado por la zona de actividad de Nant, Empresa al este de Nantes, a lo largo de la carretera de París y hasta el borde de Sainte-Luce-sur-Loire. Se instalan más de 400 establecimientos. Pero lo que no sabía es que la asociación Nant es empresa, que heredó 160 empresas de la zona, es propietaria de un restaurante interempresarial, el restaurante de Aubinière, abierto a todos. Tanto si te unes como si no, puedes venir allí a almorzar a mediodía y degustar menús elaborados con productos frescos. La cocina es gestionada por el grupo de restauración colectiva "Ansamble" que trabaja con el Esat Nantest y garantiza el empleo de una docena de colaboradores en situación de discapacidad. Melon, Piamontse, setas a la griega, crudeza, embutidos de entrada; hechicería, podada, paella, casacas, parrilladas, filetes de pescado, cuscús, parrilladas (en verano) aves de corral, siempre acompañados de verduras, arroz o pasta en plato principal y para postre: crema de chocolate, crepe, tarta de coco, queso blanco… La variedad es variada y los platos de calidad. Por supuesto, el lugar está abierto a los grupos y otros seminarios de empresas.
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