WAFF N' ROLL
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece comida casera elaborada con productos frescos
Bienvenidos a la cueva del gofre de Lieja (o gofre en inglés) inaugurada a finales de 2019 por Patrice Marquis, el gerente de la tienda Rock à gogo a la vuelta de la esquina! Con su pared azul petróleo, piedras expuestas, vigas del techo y colgaduras de metal, esta cafetería tiene un aire de rock and roll Esta originalidad se encuentra en los platos propuestos por Sab la cuisinière, hechos en casa con productos frescos y renovados cada día. Porque sí, aquí servimos gofres a todas horas pero como somos un poco rock and roll, también les proponemos probar, en su hora de almuerzo, papas de chaqueta, ravioles, paninis o sándwiches. Y el gofre no sólo debe ser saboreado en una versión dulce, sino también en una salada de este gran tamaño con grandes burbujas sopladas como el gofre de calabaza con avellanas, pepinillos de cebolla, Granny Smith y rillettes de caballa. Por supuesto, también puedes fundirte para los deliciosos ravioles de queso de cabra y romero de higo. Y luego, en la pausa de la merienda no podemos resistir un buen zumo de fruta exprimido ante nuestros ojos y un suculento gofre con mermelada de clementina y su sabroso supremo, un cuarto de clementina confitada y atiborrada de zumo, que seguro que nos dará ganas de volver! Y si te quedas en el lado de la isla de Versalles, seguramente te encontrarás con Titouan y su scooter el sábado y el domingo por la tarde en los muelles del Erdre... ¡algo que te deleitará incluso cuando estés fuera!
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