Restaurante con un entorno agradable en Nantes especializado en hamburguesas elaboradas con productos locales
Sofresh permite a los aficionados a la hamburguesa degustar su plato favorito en un entorno agradable, a orillas del Erdre, apostando por la calidad al alcance de todos y proponiendo frescor y cocina casera. El restaurante propone un local en estas hamburguesas, como las carnes 100% francesas, patatas fritas fabricadas localmente y pan mineral y cocido en Nantes. Los recetas son sencillos y eficaces con cuatro bases de hamburguesas (hamburguesa, queso, bacon y tocino-queso), pollo o veggie. Los nuggetes caseros marinados y recubiertos de cuernos flakes son fritos y están acompañados de salsas caseras. De postre, galleta, muffin, queso y otras zanjadas elaboradas in situ completan el menú.
Néanmoins, j’ai vu un point vraiment négatif.
En effet, lorsque que je suis venue, un des restaurateurs fumait sa cigarette dehors. Il est par la suite rentré et a manipulé le becon avec ses mains, sans gants, ni lavage de mains… très très limite…
Donc bonne qualité des produits mais hygiène malheureusement à revoir.
En revanche, le coleslaw n’est pas terrible - manque d’assaisonnement et plein d’eau ????
Mise à jour octobre 2022 : comptez 50 centimes de plus pour le menu