Restaurante de pasta fresca con varias recetas, entre ellas unos deliciosos raviolis
Conservando el bonito mosaico del antiguo cartel de la Boucherie, la fachada azul de Cocotte ha dado paso al rojo de Papà Pasta. Y fue Maxime Guilbert quien abrió este restaurante de pasta fresca en 2021 con Pierre Michel (el fundador de La Cantine Fermière). Sólo con mencionarlo se te hace la boca agua. El fusilli con sémola de trigo ecológico de la Harinera Giraudineau está disponible en 5 recetas: con pollo asado a la mostaza, con el relleno de Mémé con cerdo blanco del oeste, con salchicha al Muscadet, con 3 quesos o con fondue de puerros. Los gourmets sucumbirán a la llamada de los deliciosos raviolis. Para completar con un postre casero como esta pera escalfada con especias. Un verdadero placer
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