COCLÉ, FOODTRUCK ET TRAITEUR
Cómo llegar y contactar
Cocina de calidad, local y casera a partir de productos frescos en Nantes.
El foodtruck de Morgane es Coclave. Todo verde vestido, recorre las calles de Nantes (ver su Facebook para conocer sus lugares) y propone una cocina de calidad, local y hecha "camión". Aquí no hay hamburguesas, sino sopas, ensaladas (sémola, caballa ahumada, segmentos de naranja, cebollas rojas y cohetes), tartas saladas (con ternera picado picado) o platos calientes como esas albóndigas de garbanzos, ensalada de pepino, pan pita y salsa yogur-limón. En postre, un plato avellana o un queso blanco, crumble y cochinillo. Toda la cocina de Coclave se elabora a partir de productos frescos y de proximidad. Es bueno saber, Morgane también garantiza un servicio de asistencia para los particulares y profesionales.
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