DELIKATESSEN HOT DOG

Muy conocidas en Estados Unidos y Canadá, las delicatessen son charcuterías que ofrecen productos listos para comer y para llevar. Son auténticas instituciones en el paisaje urbano al otro lado del Atlántico. En Nantes, Delikatessen (se escribe con "K" en lugar de "C") es el restaurante ambulante de Franck en una bicicleta de tres ruedas. La "K" es una referencia obvia a su nombre de pila, pero también significa "Calidad", como él mismo le dirá con sentido del humor. Al fin y al cabo, eso es Frankie: buen humor, entusiasmo y una sonrisa para recibir y deleitar a sus clientes, ¡haga el tiempo que haga! Lo reconocerá por su indumentaria negra, incluido el gran paraguas (o sombrilla) bajo el que prepara sus auténticos perritos calientes de Nantes En el menú, encontrará opciones asequibles con auténtica salchicha de ternera 100% alsaciana: esta vez haremos la excepción por el lado de Nantes. Por otro lado, el pan de brioche especial lo elabora un panadero artesano de Nantes. También hay una opción de perrito caliente vegano con tofu y soja para alérgicos o vegetarianos (o veganos). Para los amantes de la carne, pruebe el perrito caliente "Original", con su clásica base de pan, salchicha y mostaza, coronado con pepinillos. O el "Chessy", con la misma base, salsa de cheddar y cebolla frita. O el 'hop' dog (con salsa de miel y relish) o el 'green touch' (¿sigue Franck la famosa línea verde de Nantes?) con guacamole, maíz... Estos "perritos calientes" son buenos, abundantes y sabrosos. Con unas patatas fritas de entrante y un buen postre (crema de chocolate y espéculos) o auténticas palomitas inglesas (sin colorantes ni conservantes) y ya eres un poco inglés en Nueva York, pero todo en Nantes. Cuando no está en el centro de la ciudad a la hora de comer, a Franck se le puede encontrar en sus eventos privados, con su^2º sombrero y su negocio de catering donde cocina buenos perritos calientes de Nantes, ¡pero no sólo!