BİOBURGER ÎLE DE NANTES
Hamburguesas elaboradas con productos frescos y ecológicos en un restaurante eco-responsable, cerca de las Machines de l'île, en Nantes.
¿Te gustaría disfrutar de una hamburguesa con productos frescos de una manera eco-responsable? Has venido al lugar correcto. Esta marca, creada en París en 2011 a instancias de Anthony Darré y Louis Frack, dos jóvenes diplomados de la escuela de negocios, ha creado su primer restaurante de provincia aquí en Nantes, cerca de las Machines de l'Île. Y son Aurélien Giraud y Laurent Granié, ambos con experiencia en el negocio de la restauración, quienes están al frente de esta franquicia, que se inaugurará a finales de 2019. El concepto es simple: promover la comida orgánica a través de un producto que es popular entre la mayoría de la gente: la hamburguesa. Y para ello, la marca se ha unido a Biocoop, otra marca orgánica emblemática. Así que elige entre 7 hamburguesas hechas con bistec o hamburguesa vegetal como la original o con tocino de aguacate o mexicana, que puedes tener en el menú con papas fritas o ensalada de col y una bebida casera como agua de frutas rojas, limonada, naranjada o jengibre (una deliciosa bebida espumosa de jengibre). Los gourmets terminarán con una nota dulce con un sundae, un batido de leche, un pudín de chocolate, una galleta o un crumble/compote. Por supuesto que el envase es compostable. La reactividad y la eficiencia están a la orden del día. Bioburger es la comida rápida 100% orgánica especializada en hamburguesas gourmet para carnívoros y vegetarianos que conecta a los agricultores y productores orgánicos directamente con los consumidores o cómo comer sobre la marcha, ¡saludablemente y bien al mismo tiempo!
La prise de commande est un peu particulière. Quand on vous demande :"comment? Puis ensuite "comment le burger?" plutôt que de vous demander de suite:" quelle cuisson pour le steak de votre burger?".
L ambiance en salle n était pas très chaleureuse. En cuisine par contre grand sourire.
Je retenterai tout de même un jour.
La plupart de nos frites ont été oubliées.
J’ai appelé la responsable qui n’a rien pu faire à par me proposer de recommander mais nous n’avions que très peu de temps pour manger impossible d’attendre de nouveau.
Nous avons été très déçus surtout pour une commande à 110€ qui aurait pu mériter un peu plus de vigilance.
Sinon les burgers étaient très bon
Cuisine au top , service impeccable
La meilleure mayonnaise que j’ai jamais goûtée ????????
Je recommande fortement