Cómo llegar y contactar
Restaurante cálido y acogedor cerca de la Tour de Bretagne con gastronomía afgana
A pocos pasos de la Tour de Bretagne, encontrará este discreto restaurante que honra la cocina afgana. En la fachada de L'Ariana, leemos que desde 1990 la gastronomía afgana está representada en Nantes. Y muy bien representada gracias a Selma en la cocina y a Hamid en el comedor que te reciben con calidez y amabilidad. En el lado del plato: delicadas especias y sabores afganos deleitan las papilas gustativas En esta cocina multi-influenciada, usted puede disfrutar de Borani (rebanadas de berenjena al vapor y salsa afgana), Sambossa (buñuelo de carne molida con verduras crudas) o Machawa (sopa de ternera real, jengibre y verduras) como aperitivo. Luego los platos con Sadafy (vieiras con especias afganas y arroz al azafrán), o Mantua (raviolis de carne molida con dos pimientos, cilantro) o el plato vegetariano (espinacas con soja, queso feta, rodajas de berenjena, arroz), y para los más golosos: el plato de degustación le permitirá descubrir el paladar de Khelal, el paladar de Zaamarrode y Mantuas. Y terminamos con una nota dulce y perfumada con Ferni (crema de cardamomo, semillas de sésamo y trocitos de pistacho) o Awassy (delicioso con polvo de almendra, zanahorias y cáscaras de naranja confitadas). Todo esto con una copa de vino, un té afgano (cardamomo) o un Dôr salado (yogur, eneldo, menta y pepino). Sabores y placer garantizados!
Opiniones de los miembros sobre L' ARIANA
Prenez l'assiette dégustation.
Nous y retournerons avec plaisir ????