VINCENZO PIZZA DE NAPOLI
Una agradable dirección situada en el corazón del barrio de Bouffay que ofrece productos locales y de temporada
Vincenzo y Graziella Caruso son los abuelos de Jérémy, el propietario de este encantador establecimiento, que les rinde homenaje con esta bonita pizzería napolitana. En un ambiente luminoso y agradable, en el corazón del barrio de Bouffay, podrá degustar pizzas abundantes y sabrosas. La mayoría de los ingredientes son de origen local y se seleccionan según la temporada. La harina procede de la harinera Giraudineau de Saint-Colomban, la cerveza de Carquefou, las verduras de Nantes, los vinos del valle del Loira, etc. Los entendidos querrán probar la margarita para confirmar la calidad de las pizzas. Los gourmets se verán tentados por la 'nduja con carne de salchicha picante de Calabria, el tartufo e funghi, una dulce mezcla de setas asadas y trufas, o la vegetariana, cuya receta cambia según las verduras de temporada. En cuanto a las bebidas, echaremos de menos el Hugo Spritz, pero ha sido sustituido por la deliciosa tónica de limoncello. De postre, ¡pruebe el tiramisù o el affogato! Un lugar agradable para comer con amigos o en familia. ¡Un verdadero favorito de los elegantes!
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