Un gastrobar en Nantes que ofrece auténtica cocina ibérica preparada por el chef Albert Riera.
Hace unos años, el chef Albert Riera trabajó junto a Éric Guérin en La Mare aux Oiseaux. Después de viajar y trabajar en España, en la emblemática Finca Santa Ponsa, en la isla de Menorca, ha vuelto a Nantes con su compañera Emilie. Han abierto este "gastrobar", que ofrece escapadas culinarias en las que la auténtica cocina ibérica está en el centro del concepto. Al mediodía, podrá disfrutar de cocina de mercado con un menú que cambia cada semana y una presentación bistronómica. Por la noche, disfrute de una sangría acompañada de paellas y tapas gourmet para compartir. Sabores españoles en pleno barrio de Chantenay. Croquetas, tortilla, bravas de Jaleo, o jamón de Bellota y pan con tomate. Una tienda de ibéricos completa los sabores (aceites, turrón). ¡Cuántas opciones para deleitar el paladar! Merece la pena descubrirlas También hay paellas para llevar (por encargo).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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La meilleur Espagnol de l’Ouest Bravo nous avons adorés tous les plats , deco de café sans prétention , service agréable et familial , belle carte des vins
Nous reviendrons ????