ATELİER DU BOBUN
Bollos Bo y otros platos a buen precio en un restaurante, con terraza, especializado en cocina del sudeste asiático en Nantes.
Inaugurado en abril de 2018 por Anthony Lao, este restaurante da protagonismo a las especialidades del sudeste asiático. El menú, sencillo, fresco y despejado, permite una actualización periódica. Como su nombre indica, aquí encontrará los famosos bo buns, ensaladas a base de fideos de arroz y carne salteada, y los tradicionales banh-mi, sándwiches vietnamitas. Por un precio razonable la calidad está ahí, los platos son sabrosos y las raciones generosas. La cuidada decoración te asegura un ambiente zen. Puede disfrutar tranquilamente de su comida en el comedor interior o, si le apetece, puede sentarse en la terraza. Si está de paso por la isla de Nantes, no dude en echar un vistazo.