ICHI-GO ICHI-E RAMEN
Cómo llegar y contactar
Pruebe un comedor social en un nuevo restaurante cerca de la Cité des Congrès de Nantes.
Saborear un ramen como se saborea el momento podría ser el lema de este nuevo restaurante cuyo nombre hace referencia a la filosofía de vida japonesa. Le Malouin Maël Hemmer y su socio japonés Toru Hirae abrieron esta tienda de vestidos azules a mediados de agosto de 2020. Su historia es original: se conocieron en Japón, continuaron su aventura en Auckland donde Maël se introdujo en el desarrollo de esta cocina de sopa en los dos restaurantes de Toru, un gran maestro en el campo, y decidieron probar suerte en Nantes, cerca de la Cité des Congrès. Y la apuesta dio sus frutos. Los aficionados acuden en masa a probar este plato tradicional hecho de caldo, fideos de trigo y una guarnición de carne, verduras u otros huevos marinados. Todo se hace en casa con productos locales como la sal de Guérande, la harina de la Minoterie Giraudineau o el pollo Janzé. Pruebe uno de los siete deliciosos y generosos ramen (incluidos los vegetales) con una bebida típica como la cerveza o el sake Kirin, y déjese transportar a la Tierra del Sol Naciente.
Opiniones de los miembros sobre ICHI-GO ICHI-E RAMEN
Vraiment un sans faute, personnel très bien et cuisine excellente, le bouillon très savoureux.
Merci pour tout et à très bientôt !