BENTO SAKURA
Restaurante japonés que sirve platos únicos servidos en bandeja y cocina casera japonesa
En la isla de Nantes, visita un nuevo restaurante japonés abierto durante 2 años. El Bento Sakura regale todos los días de muchos acostumbrados. Después de haber pasado 18 años en Japón, Maki en cocina y Philippe al servicio nos invitan a volver regularmente. Aquí, el punto de sushi, los baches, comidas rápidas, completas y equilibradas, en forma de platos únicos servidos en una bandeja compartimentada con una presentación muy cuidada. A elegir, varios tipos de bentos, con el plato del día (como el suculento pollo marinado), ravioles de carne y verduras, fritura de camarones, curry japonés, todo acompañado de arroz, por supuesto, pero también ensaladas, verduras y condimentos. La sopa de miso es perfecta en entrada, y los postres no quedan con los del día (como la mousse de chocolate) o los helados con té verde y judías rojas. Simplemente exquisito… para acompañar esta excelente comida, cervezas japonesas, té verde y té helado, limonadas japonesas, así como una excelente selección de whiskys, licores y sake japonés. Se trata de una excelente cocina familiar niponpone, que puedes llevar hasta tu casa para no ser demasiado nostálgica en este momento.
Pour autant le service est agréable, la qualité bonne. Question de goût !