PUNJAB

Punjab es el restaurante de especialidades indias y pakistaníes del Sr. Tahir, situado cerca de la estación norte de Nantes. Este restaurante ofrece una sala de estilo sobrio con algunas pinturas en las paredes y una encantadora bienvenida. En el menú, encontrará todo lo que hace que esta cocina sea tan rica y diversa en especias y sabores, incluyendo madras de pollo, camarones korma o massala, vindaloo beef, cordero roghanjosh o tikka massala, Biryani (plato tradicional a base de arroz integral) con diferentes recetas! Por ejemplo, pruebe el Punjab Biryani (con diferentes carnes y frutas secas), camarones, pollo, cordero, vegetales y carne de res. Un menú vegetariano hace felices a los aficionados con una selección de samossas, raita, bahja de cebolla como entrantes, seguido por Palak Paneer (espinacas frescas picadas y queso), o Bengan Burtha (caviar de berenjena, tomate, salsa y hierbas) o Daal Makni (lentejas indias con mantequilla y ajo). Han surgido nuevos productos con Palak Aloo (patatas fritas a fuego lento, salsa de tomate, arroz...) o el nuevo Aloo Gobie (coliflores con patatas fritas, arroz...). Los acompañamos con los famosos panes Nan con queso o ajo.... Un postre indio para terminar? Pruebe Gulab Jamun (una bola de requesón rodeada de coco y miel y jarabe de cardamomo) o el nuevo kheer (arroz con leche, coco, almendras) delicioso! El menú es amplio: ¡debe satisfacer todos sus deseos! En cuanto a los más pequeños, disfrutarán de tikka de pollo, arroz aromatizado, papas fritas y torta de sémola, sólo para cambiar los nuggets fritos. Fíjese en las nuevas recetas: como entrada, pruebe el tikka de ternera (pollo a la plancha con especias) pero también los nuevos platos: pollo Daal (con lentejas indias), Vindaloo (con patatas, salsa de curry, cilantro...) o Palak (con espinacas). Los platos de carne de res también han sido enriquecidos con Tikka Massala (trozos de carne de res a la parrilla con especias, tomates, pimientos), pero también con carne de palak o daal. En el lado de Kofta (albóndigas) ahora están disponibles en las versiones de Madras, curry, vindaloo o korma. Los amantes del cordero también encontrarán Vindaloo y Palak. Los menús que se sirven a la hora del almuerzo son baratos, abundantes y deliciosos. Punjab también ofrece un servicio de comida para llevar, ideal para aquellos que quieren almorzar en la oficina o que se lo entreguen en casa, ¡lo único que queda es encontrar música india! El restaurante no sirve alcohol.