Cómo llegar y contactar
Especialidades asiáticas en las que se pueden degustar sabores de otros lugares y al frente el talentoso chef
En la agradable rue Santeuil, Song es un lugar de clase y delicadeza. En la encrucijada de los sabores tailandés, vietnamita, camboyano y francés, Song ofrece una cocina asiática diferente. Al frente está un chef de talento: Nhung Phung, que tiene el arte de seducir incluso a las papilas gustativas más delicadas. A mediodía, el menú tuk-tuk es muy asequible, pero nada descuidado. Para empezar, carne picada marinada en especias, envuelta en hoja de betel y servida en salsa agridulce. Le sigue el pescado del día con berenjena al curry verde y arroz al ajillo. Por la noche, el ambiente se suaviza y los sabores se intensifican. En Song, todos los sentidos estarán alerta: las fosas nasales cosquillean, las pupilas se dilatan y las papilas gustativas deliran Nos encanta la poesía de los platos, con EL famoso Tigre, una lágrima en el ojo, ternera de Wagyu cocinada a la plancha al estilo Song, pero también el lomo de bacalao cocinado con piel, rodeado de nabo con leche de coco, col rizada, simeiji y salsa de soja, o para los más indecisos, la paleta Song, un batiburrillo de especialidades con sabores de otros lugares. Una delicia garantizada.
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Opiniones de los miembros sobre SONG
MAIS
le soir
la personne qui prend la commande n'est guere empathique et la salle du haut trop bruyante
Dommage.
Le menu du jour était excellent: œuf parfait et poisson au curry rouge
Je recommande