LE PETIT PARIS CHEZ SAÏD
Cómo llegar y contactar
Restaurante marroquí que ofrece cocina marroquí o incluso vegetariana, especialidad en cuscús y tagine en Nantes.
Este restaurante marroquí, situado entre la estación de trenes SNCF (salida norte) y la Manufactura, es muy discreto. ¡Que no nos equivoquemos! París sólo tiene lugar en los recuerdos del chef Saïd, que ha hecho sus armas. No hay torre Eiffel ni cuadros ni cuadros de decoración a la efigie de la capital. El estilo es oriental y la recepción y los precios son exquisitos. En cuanto a la cocina, marroquí, es copiosa y sabrosa. En la entrada se puede elegir entre ensaladas típicas marroquíes o crujientes (bricks) de ternera, atún, camarones. Las tajines, los limones confitados, las uvas, las ciruelas pasas o el especial París (kefta, pequeñas verduras y cilantro) te alegrarán. Para el cuscús de pollo, cordero, merguez, o incluso vegetariano. La especialidad: prueba el cuscús tajine (4 carnes carameadas en tajine). Todo acompañado de un buen vino de Marruecos, un bulaano o un buscador. Ineludibles, los pasteles totalmente caseros sin cacahuetes, a base de almendras, pistachos y todos estos sabores que hay que intentar adivinar… La sencillez, la humildad de esta casa y la sonrisa de Said hacen de esta dirección un pequeño tesoro con los colores de Oriente…
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