LES VINS DE VINCENT
Cuánto se ha progresado desde 2010 gracias al saber hacer y al dinamismo de Vincent Damestoy que, en Anglet, en su magnífica boutique, como en Bayona, un poco lejos del corazón de la ciudad, en un espacio en el que ha instalado su segunda boutique, ofrece una selección bastante idéntica a la de Anglet: bebidas espirituosas, Borgoña, blancos dulces, vinos del sudoeste, Vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, vinos extranjeros, Champagne.... se exponen de una forma muy bella. Con una particularidad, el énfasis puesto en las cervezas artesanales, en una amplia gama de Francia y el mundo, después de haber navegado por las cervecerías de todos estos países, una colección excepcional, las cervezas americanas como la "Raging Bitch", alemana, japonesa, irlandesa, corsa, vasca - por supuesto. Con iniciativas en todos los ámbitos, por supuesto, la propuesta de cajas sobre la "Nariz del vino", degustaciones nocturnas. Y ahora, un bar de vinos móvil que se acerca a ti para una recepción, un evento de empresa. Y una tercera bodega cerca del aeropuerto de Biarritz completa la buena serie.