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BODEGA IBAIA

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45, quai Jauréguiberry, 64100Bayona / Baiona, Francia
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05.59.59.86.66
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2024
Recomendado
• 2024

Esta bodega, la más antigua de Bayona, ocupa un lugar estratégico a orillas del Nive, a dos pasos de Les Halles. También es un lugar precioso, siempre lleno. No en vano, el ambiente es cálido y acogedor, con su larga barra cubierta de jamones y pimientos de Espelette, sus mesas de madera, sus pizarras y su suave iluminación. ¿Aperitivo o comida sencilla? Xipirones con jamón a la plancha, setas porcini a la sartén con yema de huevo, risotto con crema de oveja, costilla de ternera (1 kg...) madurada durante 4 semanas, comida casera a todas horas del día y largas veladas.

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Bayonne Baiona (64100)

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