Cómo llegar y contactar
Este restaurante bistró es famoso por su cocina de mercado y de temporada, que combina sabor, creatividad y frescura.
Este establecimiento lleva ya 3 años funcionando, con el chef Thibault Deverre al frente y presumiendo de un currículum impresionante para su corta edad. Todos los ingredientes de una cocina de mercado, inspirada y de temporada se dan cita aquí, donde sabor, creatividad y presentación se combinan a la perfección. Pato "à sa façon"; trucha y alcachofas a la barigoule son sólo algunos de los sabrosos y sabrosos platos... Platos llenos de sorpresas con combinaciones sorprendentes. En el lado dulce, ¡la piña asada con sorbete de mango y pasión es igual de sabrosa!
Para más información
Información y horarios en RELIEF
Abierto de martes a sábado para almuerzos y cenas. Plato del día a partir de 18 €. A la carta desde unos 40 €. Terraza. Enfrente, vinoteca y sala de canapés con un menú degustación de 50 €.
Mensaje del propietario
Como joven chef de treinta años, estoy feliz de estar al frente de mi restaurante, Relief, en Bayona, en el País Vasco (64), desde julio del año pasado.
Tras una completa renovación del local, gracias a un grupo de amigos, he reunido un equipo muy unido y dinámico.
Te ofrezco una cocina bistronómica e inventiva, un menú corto con un plato del día y platos generosos y elaborados.
Sólo trabajo con productos de calidad, y desde el entrante hasta el postre, todo es casero.
El servicio es atento al cliente y siempre sonriente, en un ambiente cálido, tanto en el restaurante como en el bar de vinos.
Esperamos que lo pruebe,
Thibault Deverre
Opiniones de los miembros sobre RELIEF
