Resultados Restaurante gastronómico Bayona / Baiona

AUBERGE DU CHEVAL BLANC

Gastronómico • €€€
4.3/5
• 23 opinión
Abierto - Cierra a las 21h30 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
68, rue Bourgneuf, 64100Bayona / Baiona, Francia
•
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05.59.59.01.33
2024
Recomendado
• 2024

Posada que ofrece platos perfectos con un toque de personalidad en espacios acogedores.

La magia sigue funcionando en esta institución dirigida por el chef Jean-Claude Tellechea, que no necesita presentación, y su esposa. Cocinero con una estrella Michelin desde hace más de veinte años, nuestro embajador del jamón de Bayona defiende los valores de su adorado País Vasco. En un entorno tranquilo, prepara platos perfectos con ese pequeño toque que muestra su personalidad. Es difícil destacar un plato sobre otro, ya que la excelencia está en todas partes. Durante su estancia en Bayona o en los alrededores, la visita al Auberge es imprescindible.

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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU CHEVAL BLANC

4.3/5
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Valor para el dinero
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Servicio
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Pierre Lafont
Pierre Lafont
Visitado en enero 2024
Menu de réveillon excellent. Cuisine très fine. Service très sympathique.
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Oceane Caudoux
Oceane Caudoux
Visitado en diciembre 2023
Tout était parfait du début à la fin du repas. Le personnel est présent sans en faire trop ce qui fait que nous nous sentions à l’aise. Nous n’avons pas eu le choix du menu car nous sommes venus grâce à une wonderbox, mais quel menu ! Si c’était à refaire je prendrais exactement le même. De l’amuse bouche au dessert tout était succulent. Superbe adresse où vous serez certains de très très bien manger.
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Karen athina H.L
Karen athina H.L
Visitado en diciembre 2023
Mon commentaire va être celui de la cliente et non de l employée car j y ai travaillé il y a de nombreuses années et l expérience fût assez difficile mais j y suis retournée des années après et je confirme que c est une des tables dans le top 10 des restaurants gastro de la région.
Les ingrédients sont de qualité le service impeccable et un prix raisonnable compte tenue de l excellence des produits travailles consciencieusement par le chef et sa brigade .cela vaut le coup de tester pour les amateurs de bonne chairs
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Bernard Jalabert
Bernard Jalabert
Visitado en noviembre 2023
Bof!!!
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Sykvie Vieu
Sykvie Vieu
Visitado en noviembre 2023
Assez déçue par la simplicité des plats du menu à 74€
Bon foie gras mais ensuite juste un oeuf poché aux cèpes, un merlu insignifiant et un morceau de magret. Rien de bien original pour un gastronomique !!!
Par contre le soufflé au grand marnier est excellent.
Le cadre est simple et sympa La patronne et le serveur sont adorables.
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Bayonne Baiona (64100)

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