Cómo llegar y contactar
05.59.59.25.93
2024
Recomendado
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2024
Restaurante que evoca el País Vasco y en el que destaca la cocina vasca y los productos trabajados.
Le Chistera es una firma de Bayona. El nombre es ya un símbolo del País Vasco y de uno de sus deportes "reyes", la pelota vasca, aunque no es casualidad que el restaurante se llame Le Chistera, ya que los hombres de la familia Marmouyet se han distinguido en este deporte de generación en generación. Y la maestría de la familia Marmouyet en la cocina vasca ha sido perpetuada por los nuevos propietarios: ensalada de bacalao, merluza koskera, jamón de piperrada, callos a la vasca, callos a la vasca, axoa de ternera, costilla de ternera al estilo rugby, postres caseros, etc.
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Opiniones de los miembros sobre LE CHISTERA
4.6/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Et très bon rapport qualité/prix
Formule du jour impeccable et un petit plus pr le gâteau basque excellent .Rapport qualité prix super merci à toute l'équipe
Merci de nous avoir fait découvrir des spécialités basques. On reviendra c'est sûr si on passe par Bayonne.
Bonne tête de veau, mais un peu noyée sous la sauce gribiche...
Bonne viande rouge, cuite comme demandé (saignante : ce qui ailleurs devient rare !).