Dirección de gran cocina con un menú único y cambiante elaborado con productos nobles y cocinado por un chef excepcional.
Ya conocemos La Tabla, que trata en cada pasaje. Sólo faltaba probar el pequeño recién llegado de Sébastien Gravé, situado justo al lado. El lugar no es grande, pero ofrece una gran cocina para los afortunados que hayan pensado en reservar con antelación. Porque Secuencias sólo está abierto tres tardes a la semana (jueves, viernes y sábado). En el programa, un menú único en 8 secuencia(s) que cambia cada semana. Dependiendo de la temporada, podrá probar salmonete, langosta, calamar, trufa, que añadirán un sabor exquisito a sus platos o incluso vieiras y pichón. En resumen, aquí comerán productos nobles cocinados por un chef excepcional que sabe cómo magnificar el producto. Un trabajo de orfebre con múltiples inspiraciones.