L'ATELIER DE CAROLE
Cómo llegar y contactar
Cocina tradicional con menús muy asequibles elaborados con productos de La Montagne.
Situado en la zona comercial y artesanal de La Montaña, el Taller de Carole hace todo lo posible. ¡Reserva más que aconsejable! El ambiente cálido, realizado con un espíritu "taller" con tonos grises, metal, madera; los bonitos volúmenes repartidos en dos niveles; la claridad de los lugares son elementos que contribuyen a hacer de este establecimiento un lugar donde uno se siente bien. La extensión ofrecida con el porche permite disfrutar de las vistas al jardinete, todo ello en un ambiente bastante tranquilo gracias a los paneles acústicos que absorben el ruido. Pero el Taller de Carole seduce también por sus menús muy asequibles obtenidos a partir de productos frescos. Una cocina tradicional, familiar y sencilla, pero controlada, con la imagen del bacalao y su salsa de vainilla amargo, prolongada por una cafetería gourmet. El servicio es atento y eficaz. A su cabeza: Carole y Jean-Loïc que tenían hasta 2013 una panadería pastelería en Bouaye. El pan se fabrica por su cuidado y se presenta sobre una tabla para cortar. La pareja también propone galletas secas (galletas, mermeladas, paletas, cruzadores…) a la venta al por menor. Es difícil volver sin una pequeña bolsa…
Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER DE CAROLE
Dans une autre formule on peut se servir au bar des entrées qui a l'air d'avoir du succès.