LE JOCONDE BUS TRUCK EVENTS
Cómo llegar y contactar
Disfrute de sabrosas hamburguesas caseras en un restaurante móvil de comida rápida en La Chapelle-sur-Erdre.
El Guconde es dos jóvenes que crean este sorprendente concepto: un autobús turístico a planta abierta. Esto es lo que podríamos decir ante el nuevo food truck, literalmente autobús truck, que abre sus puertas y también… su techo. Aquí se sirve sabrosos hamburguesas caseros. Son las dos caras, los dos "JO", alias John y Johann, que nos proponen este fast-food ambulante a su manera. ¿La originalidad? Este autobús tiene una doble gorra: puede acoger eventos (¡y por tanto del mundo!) en la azotea. Coté, hamburguesas con nombres nantaba con la ineludible Joconde: buey, queso Comté, ensalada, tomate, cebolla roja, salsa Joconde, mayonesa al pimentón. Pruebe también el Talensac: buey, cura nantais, ensalada, tomate, compotada de cebolla roja, mayonesa con hierbas. Para las aves de corral, el humor es de puesta gracias al Waldeck (la comisaría de Nantes, para los íntimos) cuya receta está en el… pollo: trozos de pollo vencidos, chorizo, ensalada, tomate, cebolla roja, ketchup casera. Los adaptos de la naturaleza fingen hacer como los amigos cruzando una hamburguesa vegetariana denominada Le Saint-Mihel: crema de cabra panada, ensalada, tomate, cebolla roja, mostaza con miel… Cada hamburguesa está acompañada de patatas fritas caseras (cocidas en la grasa de ternera para más fundadura) y de una bebida. Al mirar más cerca, sorprende a este Joconde.
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