CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
Crepería
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Deliciosas galettes y crêpes elaboradas con harina ecológica y local en La Bernerie-en-Retz.
Una de las peculiaridades del Trigo Negro es la harina utilizada, una harina orgánica y local, ya que proviene de Santa Lumine. La sal también es de la esquina: Salinas de Millac. Orgulloso de su territorio, el chef propone la torta del país de Retz, acompañado de una sidra biológica. Si no encuentras tu felicidad en las galletas propuestas, pruebe el chef, a base de camembert, tocino asado, huevo, miel y ensalada. En verano, los moldes se invitan a la carta. Para los becos dulces, encontrarás en buen lugar la caramelo mantequilla salada, que puede asociarse con el plátano. Nosotros nos enamoramos de la crepe crumble.
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Opiniones de los miembros sobre CRÊPERIE LE BLÉ NOIR
4.4/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Les prix sont dans la moyenne et le service est impeccable il faut absolument réserver
De très belles assiettes avec du goût. Un service discret mais efficace. Des tarifs plus élevés qu'une crêperie traditionnelle mais il y de la recherche et des produits de qualités. Seul bémol le plat végétarien est cher par rapport aux autres plats de la carte. Il mériterait une approche différente.