LE VIEUX CARILLON
Cómo llegar y contactar
Restaurante saboyano en Guérande con una decoración típica y especialidades saboyanas
Sorprende encontrar un buen restaurante saboyano en la costa atlántica. Sin embargo, es el caso del Viejo Carillon. Una vez franqueado el paso de la puerta, te encontrarás en una decoración de chalé típicamente saboyano, el exotismo está asegurado. Entre las especialidades encontramos: las parrilladas y pizzas cocinadas al horno de leña, especialidades de Saboya, como el alpino, fundidas con embutidos y patatas, el inevitable tartiflette y el camembert asado al horno servido con charcutería y patatas, platos de cocina salpicada al mediodía, pan casero y rincón asado. Ejemplo de menú del mediodía: en la entrada, terrina de campo casera en el pimiento de Espelette, en plato, sopa irlandesa asada al fuego de madera y postre, nem al plátano, chocolate y caramelo. A descubrir absolutamente.
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