LA BOURRINE
Cómo llegar y contactar
Un entorno moderno y encantador, ideal para cenar y alojarse en Villeneuve-en-Retz.
Catherine y Didier Veronneau les dan la bienvenida a su restaurante con su ambiente luminoso y acogedor, que se encuentra en un nuevo edificio desde 2015. La Bourrine ofrece un bello y moderno entorno, tanto para comer como para alojarse. En la habitación con su decoración chic y sobria, apreciamos el espacio entre las mesas para moverse con facilidad. Y en los días soleados, nos instalamos en el patio con su ambiente oriental, el otro encanto de La Bourrine. En el lado de la cocina, usted apreciará la cocina del chef. Una cocina que juega con las variaciones de los productos locales añadiendo algunos toques exóticos, he aquí un pequeño resumen: filete de pato con salsa de higos y gratinado de patatas, anguilas fritas y ancas de rana con perejil y arroz aromatizado con especias o tagine de cordero con aceitunas y sabores orientales. Un verdadero viaje de sabores que se puede completar con una crème brûlée de frambuesa, un suave corazón de caramelo de chocolate o una delicia de maracuyá e islas de mango caramelizadas.
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