HÔTEL LA FERME DU BLANCHOT - RESTAURANT LE TOUR DU CHAT
Restaurante que ofrece una cocina auténtica, gourmet y acogedora en Crossac.
El restaurante Le Tour du Chat es el restaurante del hotel La Ferme du Blanchot. El chef Nicolás sirve cocina auténtica, gourmet y acogedora. Todos los platos se elaboran en las cocinas del establecimiento a partir de productos frescos y de temporada de proveedores locales orgánicos o ecológicos. En la entrada, opta por la sartén de gambas en el marsala, caramelos de puerros. Para el plato, podrás elegir entre un pavimento de merluza, emulsión de Vieiras, salpicado de peniques a las verduras de la Perrière o Burger a mi manera, pan de escanda, cerdo ibérico, compotada de manzanas con tocino y espuma de conchas. Y para concluir, la tarta frangipane, crema inglesa con pistacho y sorbete pasión, resulta ser una buena elección. ¡Un lugar que descubrir!
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL LA FERME DU BLANCHOT - RESTAURANT LE TOUR DU CHAT
J'ai testé le dessert au panais,oui oui,au panais.: très fin, surprenant en bouche... j'ai repéré d'autres desserts originaux pour la prochaine fois ????
Très belle visite
Lieu agréable et propre.
Néanmoins une cuisine marquée dans ces assaisonnements. On aime ou pas. Mitigé pour nous.
Nous re-tenterons l'expérience tout de même !