LES SAVEURS
Cómo llegar y contactar
Restaurante que combina recetas tradicionales con toques creativos en Clisson.
La idea de los Sabores es casarse recetas tradicionales y toques de creatividad. El restaurante base parte de sus audacias gustativas sobre un ingrediente repugnante: las algas. El chef utiliza principalmente la dulza y el nori, algas altas en una granja de Bretaña. El nori: sabor suave, un sabor ligero entre la pesquería y la espinaca. Contenido interesante en calcio, minerales, hierro, magnesio, vitaminas y proteínas. La dulza: yodada, tiene el gusto de los besos. Dotada de propiedades reconstituyentes y tonifiantes, minerales y ácidos grasos esenciales.
Las encontramos dispersas por todo el mapa. Se sirven algas de vainillón con nueces de Vieiras. La terrina de pescado también se acompaña de algas, al igual que el pescado de la marea con crema, cocinado con algas tontas. El nombre de estas creaciones intriga y el pedido parecen un submarinismo desconocido. En el centro de centro peatonal de Clisson, no dudes en cruzar la puerta y disfrutar un poco de exótico en tu palacio.
Opiniones de los miembros sobre LES SAVEURS
