LE KİLBUS
Cómo llegar y contactar
Una selección de entrantes, platos principales y postres de una cocina basada en productos frescos, expuestos en una gran pizarra en Clisson.
A un paso de los pasillos del casco antiguo, el Kilbus se ha convertido en un elemento imprescindible para la cocina casera en Clisson. La gran pizarra que se muestra en la ventana ofrece una selección de tres entrantes, tres platos principales, tres postres, porque aquí sólo cocinamos productos frescos. Cremosa torta de trigo sarraceno con queso ricotta y hierbas, filete de rémol salvaje con salsa de mandarina holandesa y tres cúpulas de chocolate con maracuyá.... Tantas sugerencias apetitosas que te hacen querer empujar la puerta del Kilbus, que por su nombre en argot en referencia a un litro de vino, también te anuncia una buena selección para acompañar tus platos. La sugerencia del día como la pastilla de ternera confitada, las patatas trituradas y el aceite de trufa y las excelentes hamburguesas del sur completan este original y prometedor panorama. Una vez instalados en este tranquilo entorno con su decoración vintage, apreciamos la discreta acogida y el perfecto entrenamiento. Para hacernos esperar, una verrina llena de sabores anuncia una comida tan fina como sabrosa. La promesa se cumple plenamente...... La pasión de los propietarios por la cocina y el vino se encuentra en el plato y en la copa, donde todo será sólo placer y armonía.
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