LE POICTOV
Restaurante con un fuerte énfasis en los platos tradicionales.
Este edificio del siglo XIX se sitúa en el corazón de la ciudad. Está formada por dos salas agradablemente decoradas en tonos verde y chocolate. En la bonita temporada también podrá disfrutar de la terraza. El chef Yannick Roguet es el Maestro Restaurador desde 2011. Trabaja una cocina inventiva. Los productos proceden de productores y agricultores locales. Al igual que el nombre de su establecimiento, Poictov significa "Poitou" en francés, la carta deja un gran lugar a los platos tradicionales, como la chucrut o la ternera asada a la salsa barbacoa. Unos platos más creativos, como la quilla a los mariscos, ponen un poco de audacia en el menú. La regla de oro de la casa es dar la espalda al industrial. ¡Están en ello! Esta moneda hace nacer una deliciosa cocina que, unida a un servicio atento y a tarifas accesibles, convierte a este establecimiento en un lugar listo para compartir. El restaurante se ha diversificado. También hace una selección, posibilidad de preparar mesitas, plato para llevar y venta de productos en la tienda.
Opiniones de los miembros sobre LE POICTOV
En weekend à Pornic pour profiter "doucement" et "calmement" d'un petit moment” de détente avec ma femme sur la côte de Jade, sans les enfants.....
Des rencontres "improbables" avec la beauté des lieux mais aussi la "beauté" de certaines personnes..... Au débotté, on nous propose à Arthon en Retz une chambre d'hôte pour notre 2ième nuit ...on nous recommande un restaurant "traditionnel et du terroir".... et la surprise... nous avons été simplement charmés, conquis, ému....Génial
Tant de générosité dans cette "cuisine" "haut les cœurs" .... Cuisine "simple" et haut de gamme à la fois ..... un chef qui propose sa sensibilité et son professionnalisme dans ses plats ..... Épatant, Épatés ... un pur moment de bonheur.... Un Restaurant terroir et tradition plus proche de "gastronomique" à petit prix au regard de l’exaltation de nos papilles.... Et un chef, Yannick ROGUET en harmonie avec ses compositions. .... Du vrai, du bon, du bonheur, de la générosité ... Merci
Visité en août 2017
Sylvain Juic