Cómo llegar y contactar
Platos bonitos y creativos, menús asequibles y maridajes.
En el bello marco de Maioann, el chef Maxime Marteau da rienda suelta a su pasión y no escatima en inspiración. Por ejemplo, el menú actual incluye tomates, burrata y trigo sarraceno, pescado de mercado, satay y zanahorias con cacahuetes, y ternera con chimichurri de berenjena. En cuanto a los postres, apetitosos los hojaldres de chocolate, frambuesa y pimienta y los higos, moras y hojas de higuera. Fórmulas asequibles al mediodía y variaciones refinadas con maridaje por la noche o los fines de semana. Fiel a su ética, el chef, que ha trabajado en un restaurante de tres estrellas, trabaja con productos frescos de las granjas locales. Una dirección inmejorable.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en MAIOANN RESTAURANT
Abierto de martes a sábado al mediodía y de miércoles a sábado por la noche. Menú de mediodía EP o PD a 20 € y EPD a 25 €. Vino por copas. Menú noche y sábado 39 €. Menú descubrimiento 48 €, maridaje 28 €. Se admiten grupos. Terraza.
Mensaje de la Dirección
El Chef Maxime Marteau le da la bienvenida a su restaurante en el corazón de Carquefou. Nada más cruzar la puerta, le seducirá su ambiente elegante y acogedor. La cuidada decoración del restaurante, con sus tonos azul oscuro, evoca un viaje a orillas del Loira. Aquí, el chef le invita a descubrir una cocina bistronómica refinada e inventiva. Sus platos, elaborados con productos frescos locales cuidadosamente seleccionados, harán las delicias de los paladares más exigentes. Según la temporada, podrá degustar vieiras con alcachofas de Jerusalén, ternera con jugo de ternera trufado y apio. O pruebe el foie gras con pan de especias y clementina, seguido de pescado de mercado con mantequilla de azafrán y espinacas. Para terminar la comida, puede tomar pomelo con cúrcuma o chocolate con trigo sarraceno. Para una verdadera experiencia gustativa, puede optar por el menú descubrimiento, disponible por la noche y los sábados, servido en 4 platos con un maridaje de vinos y comida. Acogida cordial, servicio de primera... Una dirección excelente para los gourmets
Opiniones de los miembros sobre MAIOANN RESTAURANT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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