CARQUEFOOD EZOPE
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece sabrosas focaccias y generosas ensaladas en Carquefou.
Ezope nos adentra en su mundo con sus sabrosas focaccias y generosas ensaladas. En este rincón, Antoine y Aude dan protagonismo a los productores locales: tome de Couëron, La Ferme à cueillir en Carquefou, Les volailles de l'Avenue en Teillé, la sal de Guérande de Hélène Juvin, los huevos ecológicos del señor Minier... Entre las recetas de temporada, puede elegir el pollo asado y sus cebollas confitadas con su tome de Couëron, su hoja de roble y su mayonesa casera, o el Curé nantais y sus setas estofadas con sus chips de alcachofas de Jerusalén y su salsa de pimienta. O el eglefino ahumado con Granny Smith, rábano rojo y queso fresco con eneldo. Es original y está lleno de sabor. Una vez elegida la receta, se puede servir como ensalada o focaccia. La focaccia es la especialidad italiana prima de nuestra focaccia, aquí es particularmente suave, generosa en aceite de oliva y hecha en casa con harina orgánica y local del molino de harina Giraudineau. Nos seducen las composiciones de sabores bien elegidas.
Opiniones de los miembros sobre CARQUEFOOD EZOPE
