Cómo llegar y contactar
Un menú gourmet basado en productos locales, orgánicos y de temporada en las inmediaciones del aeropuerto de Nantes.
El restaurante du Coq à l'âne está vinculado y asociado a la granja pedagógica de la Ranjonnière (con jardín, gallinero, cobertizos, redil...). Además, dispone de un almacén de productos agrícolas y está situado en las inmediaciones del aeropuerto de Nantes Atlantique. Amantes de lugares insólitos, aproveche la oportunidad de disfrutar, en el campo, de una comida amenizada por un impresionante ballet de aviones que terminan su descenso a un tiro de piedra Esta entretenida paradoja ya vale la pena el viaje, pero usted regresará especialmente para el menú gourmet y furiosamente efectivo de Christine Tessier. Trabajando exclusivamente con productos locales, ecológicos y de temporada, este antiguo animador de la asociación Terroirs 44 cuenta con una red de proveedores cuidadosamente seleccionados. La calidad de las materias primas es una preocupación constante del restaurador, ¡y se nota! Debido a la frescura, las propuestas cambian a lo largo del año. Ese día disfrutamos de una raya cítrica prensada, un tatin de trigo sarraceno con berenjenas y tomates confitados, seguido de una torta de piña de Nantes con helado de vainilla y una tarta de queso de limón, que son algunos de los platos destacados de la casa. Es aconsejable reservar, porque pilotos, azafatas y vecinos conocedores se están apoderando de esta excelente dirección que, con generosidad y amabilidad, te hará pasar de gallo a burro con mucha delicadeza......
Opiniones de los miembros sobre DU COQ A L'ÂNE
