Restaurante con terraza que ofrece cocina tradicional, 100% hecha en el Loira-Atlántico.
En este restaurante clasificado tres Cocottes Logis de France se mezclan productos regionales y cocina tradicional para ofrecer una cocina 100% made in Loire-Atlantique. Cáscara de Bretaña rellenas a las avellanas y nueces, vieiras nacadas con su cremallera de coliflores y aceite de avellanas, medallón de ternera con su reducción de arándanos y sus verduras heladas, fideos helados caseros en los Pequeños LU y berlingotes nantais. También podrás probar las especialidades del chef como el foie gras mi-cocido, o el pavimento de toro y su helado con foie gras. El panel de productos locales utilizados por el chef Frédéric Orain en su cocina es amplio y variado. La selección del menú se hace a la carta y se puede elegir entre la cocina casera elaborada in situ. Una magnífica terraza muy agradable te da los brazos en verano para disfrutar del sol.
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL DE LA LOIRE - RESTAURANT LES BATELIERS
Viré du petit déjeuné sans aucun bonjour ni sourire par un vieux désagréable et hautain qui pour en rajouté nous demande de payer le petit dej alors que notre assurance le prends en charge. Incompétent et agressif nous avons été menacé de gendarmerie en moins d'une minute par ce qu'il n'était pas en capacité d'avoir le bon récépissé concernant notre prise en charge d'assurance.
Bref cet homme n'a rien à faire dans le milieu de l'hôtellerie, la relation clientèle ne fait pas partie de ses qualités et s'il s'avère qu'il puisse être le patron et bien j'ai beaucoup de compassion et de peine pour ceux qui travail avec lui.
Sinon les chambres sont propres, le petit dej est bon et le reste du personnel agréable et compétent.
Un point positif pour la rapidité de réservation d'un séjour smartbox avec notre chienne .Nous avons aussi très apprécié les menus qui proposaient du poisson .
Félicitations au cuisinier .
P'tits déjeuners très copieux ...
Un grand merci à l'amabilité du serveur qui est sur tous les fronts à toutes heures. ..Très belle équipe souriante.
heureusement que les femmes de ménage font leurs boulots…le reste catastrophique!