LE FOURNIL

A orillas de la D 928, que conduce a Fruges, casi se puede pasar al lado sin que haya varios coches aparcados al lado. El pequeño edificio esconde de hecho una posada de campaña con salones privados, que propone deliciosas recetas inventivas a la presentación muy cuidada. Cathy y Tony Guerville trabajan en productos frescos de temporada y los peces proceden directamente de la Costa de Opale: bar junto a la flor de sal, rasguño asado de puerros. Los amantes de la carne también encontrarán su felicidad con el muslo de pato o el ratón de cordero braseado a los aromatos. En postre, se trata de un bolso de pan perdido y de un paquete de caramelo y manzana flamenco. El servicio es impecable y cada comida comienza con una puesta en la boca refrescante, y el café está acompañado de adornos. En verano, una agradable terraza con sombra permite comer al aire libre. Servicio de asistencia para llevar previa reserva.