ACHAFLA BAITA
Establecimiento familiar y acogedor a los pies de la Rhune, con 11 habitaciones, que rinde homenaje a los productos locales y al océano.
Desde hace varias generaciones, la familia Inda perpetúa esta tradición de convivencia y generosidad. El hotel-restaurante, situado al pie de la Rhune, a 15 minutos de San Juan de Luz y de las playas, rinde homenaje a los productos locales y al océano. El talentoso Peio y su equipo proponen platos variados, según el mercado y las disponibilidades, como un dúo de lubina y merluza en salsa de Jurançon, axoa casera, tortilla con setas porcini, piquillos rellenos de bacalao... También hay postres caseros y una buena carta de vinos. Aproveche para dejar las maletas por un tiempo, ya que el establecimiento dispone de 11 habitaciones.
Si vous êtes sur la côte, n'hésitez pas à venir à 10km à l'intérieur du pays, dans le charmant village d'Ascain. Au pied de la montagne de la Rhune, au bout d'un petit chemin très calme, vous trouverez le fameux hôtel-restaurant "Axafla Baïta", ce qui signifie en basque "Maison opulente". Le restaurant porte très bien son nom ! Vous serez chaleureusement accueillis par le serveur, vous vous régalerez avec la cuisine délicieuse et abondante du chef Peïo !
Je suis revenu deux fois pendant mon séjour et j'ai pris le menu du midi (soupe + entrée + plat + fromage + dessert + vin + café pour 17,50€ ). L'entrée et le plat changent chaque jour, et ce fut à chaque fois un régal !
Milesker ! ????