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Tout était parfait! Une jolie présentation, d’excellents produits finement sélectionnés une cuisine inventive où toutes les saveurs ont été sublimées . Une tres agréable soirée.
Je connaissais déjà Le Cerf pour y avoir diné il y a...20 ans.
La qualité, l’acceuil, la classe et le goût sont toujours au rendez-vous. Je reviendrai.
Un très bon moment culinaire avec notamment 1 menu végétal très surprenant dans les associations de goûts et textures. Les champignons émulsion de café et praline sont un véritable coup de cœur. Le dessert au petits pois également. Un restaurant qui sait aussi bien proposer des plats de traditions qu’une cuisine innovante. Nous reviendrons.
C'est souvent difficile de donner un avis sur le Cerf, quand je fréquente avec passion des tables excellentes, comme le Boeuf à Sessenheim, le J'ys à Colmar, l'auberge de l'Ill à Illheusern, ou encore la Villa Madie à Cassis, le Château de la Gaude à Aix en Provence, etc, eh bien le Cerf fait dans une cuisine moyenne, le personnel de salle sert par automatismes, un décor triste ????, il y a peut être une raison supplémentaire, ce jour là, il n'y avait que des gens du troisième âge, probablement le hasard, l'endroit n'a que peu d'intérêt , il manque un responsable compétent.
Délicieux dîner autour d’une bouchée à la reine ... royale. Service souriant et de qualité qui tentait de palier un rythme du repas défaillant, temps d’attentes prise de commande, entrée et plats un peu décourageant.
Personnel au top, repas délicieux et grand respect des mesures covid. Toujours un immense plaisir sensoriel d aller y fêter notre anniversaire de mariage.
Au restaurant, le menu est succulent et raffiné avec de très bons produits du terroir et frais. Très belle présentation de l’entrée jusqu’au dessert. Professionnalisme du personnel de salle et du personnel de cuisine quant on voit le raffinement des assiettes. Le sommelier nous a très bien conseillé dans notre choix du vin. Vin de Marlenhiem.
Restaurant ETOILE.
Le Cerf est un endroit magnifique, tenu par la famille HUSSER, on s'y sent bien , les chambres sont confortables, le petit-déjeuner particulièrement copieux et réalise avec des produits du terroir.
Le restaurant est un lieu typiquement alsacien ou l'on peut découvrir la meilleure bouchée à la Reine ou déguster des mets exquis et recherches.
Le personnel est aux petits soins.
Une adresse à retenir pour fêter un anniversaire par exemple ou un dîner en amoureux.
Une cuisine raffinée associée à des produits frais.
Nous avons eu le plaisir de passer une nuit dans l'hôtel . Chambre petite mais confortable . Le brunch est pantagruélique et le cadre est original. Il s'agit d'une pièce moderne , contraste avec le reste de l'établissement , plutôt dans la tradition alsacienne .
Un restaurant gastronomique à quelques kilomètres de Strasbourg qui allie le terroir alsacien à l'élégance. Les assiettes sont belles dans leur présentation et délicieuses au palais. Les plats sont originaux avec notamment, une terrine de légumes au fromage de chèvre, le tartare de daurade ou plus local, une somptueuse choucroute.
Certes, les prix sont élevés, mais justifiés et on va au Cerf, pour se faire plaisir!
Le Cerf a selon moi baissé d'un cran et j'en ignore la raison, le chef étant toujours le même. La cuisine est moins inventive qu'auparavant et le service est vraiment décevant avec beaucoup de nonchalance et une attention moindre. Les plats restent de bonne qualité, certes, mais il faufrait peut-être aller à nouveau à la rencontre de nouvelles saveurs.
Un vrai restaurant étoilé. J'y suis allé avant qu'il reçoive sa première etoile et c'était irréprochable. Des menus abordables, plats excellents et service idéal. Rien à dire, un restaurant qu'il faut visiter. Originalité, tradition et modernité en un seul plat, c'est possible. Bon voyage gastronomique!
Bonita mesa y ambiente totalmente encantador. La cocina alsacia se revisa con muy buen gusto e ideas originales. Los acuerdos de sabores son refinadas, y la carta de vinos es muy apreciable. Muy bonito reastaurnt (y el hotel es magnífico). ¡A reccommander obligatoriamente!
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LE CERF
Cómo llegar y contactar
30, rue du Général de Gaulle,67520Marlenheim,Francia
La qualité, l’acceuil, la classe et le goût sont toujours au rendez-vous. Je reviendrai.
Restaurant ETOILE.
Le restaurant est un lieu typiquement alsacien ou l'on peut découvrir la meilleure bouchée à la Reine ou déguster des mets exquis et recherches.
Le personnel est aux petits soins.
Une adresse à retenir pour fêter un anniversaire par exemple ou un dîner en amoureux.
Nous avons eu le plaisir de passer une nuit dans l'hôtel . Chambre petite mais confortable . Le brunch est pantagruélique et le cadre est original. Il s'agit d'une pièce moderne , contraste avec le reste de l'établissement , plutôt dans la tradition alsacienne .
Superbe cuisine, rien a redire, sauf peut- être sur les boisons qui sont pas données.
Mais je garde un super souvenir
Certes, les prix sont élevés, mais justifiés et on va au Cerf, pour se faire plaisir!