LA CUEILLETTE ARTHEZIENNE
En Arthez-de-Béarn, para encontrar verduras frescas de verano, es muy sencillo, sólo hay que agacharse; en cualquier caso, en casa de Jean-Michel, ¡es así! Desde hace algunos años, en la zona artesanal de Perrin, distrito de N'Haux, se puede participar en la "cosecha artifical". El principio: cada comprador se ayudará a sí mismo en el campo. Todo allí se explota según los principios de la agricultura razonada para no caer en el exceso: sólo se dan tratamientos si son necesarios. Además, se han instalado 2.000 m² de paneles fotovoltaicos para las necesidades de electricidad. En otras palabras, además de ser un gran plan que es inteligente en cuanto a la relación calidad-precio, esta dirección es también el lugar para las salidas familiares al aire libre, ya que nos encantan. De julio a noviembre, encontrará: tomates, pimientos, pepinos, pimientos, berenjenas, remolachas rojas, melones, ajos, chalotas, cebollas rojas y amarillas, hierbas... Tendrá a su disposición un conjunto de frutas y verduras de temporada. Una dirección muy hermosa en el corazón de Béarn!