LE VOLCAN GOURMAND
Restaurante de carnes
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de cocina tradicional e innovadora basada en productos frescos y locales en el centro de la ciudad
Este restaurante, abierto este año en Lens, ofrece cocina tradicional, pero con un concepto innovador: carne a la parrilla cocinada sobre piedra volcánica. Este método de cocción evita la emisión de carbono, que suele oscurecer la carne, y le da un agradable sabor tostado. Se prefieren los productos frescos y locales. El restaurante está situado en el centro de la ciudad, cerca del estadio Bollaert. Los aficionados del equipo de fútbol Sang et Or pueden venir a disfrutar del restaurante después del partido, ya que permanece abierto hasta tarde de jueves a sábado por la noche.
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