Cómo llegar y contactar
Un restaurante cálido y romántico que sirve una cocina inspirada en los productos locales.
El Moulin d'Alotz cuenta ahora con un joven y talentoso chef que ya no necesita presentación, Fabrice Idiart, que se formó en el Michel Sarran de Toulouse, en el Miramar de Biarritz y, tras diez años en la reserva de San Juan de Luz, ha decidido escribir un nuevo capítulo gastronómico en este romántico entorno. El foie gras de pato, la carne de vacuno, los melocotones de San Juan de Luz, los huevos de granja, los quesos locales con denominación de origen y los chocolates son sus materias preferidas. Sin olvidarse de los raviolís de verduras helados, bogavante y foie gras, la ternera de David Massonde con su jugo ahumado o el chocolate de Monsieur Txokola.
Opiniones de los miembros sobre MOULIN D’ALOTZ
Quel travail passionné derrière ce menu ! Un service irréprochable et un chef qui est passé à table plusieurs fois pour savoir comment se passait notre repas, c'est assez rare pour être noté.
Merci pour tout, nous reviendrons.
Certainement comme au Moulin d'Alotz à Arcangues.
Merveilles gustatives viennent agiter vos papilles, bouleverser vos sens dans une atmosphère végétale et colorée, mousse de jardin vert de rouge.
Bravo Fabrice, bravo à sa jolie équipe.
La rédaction BR3POINTS recommandent vivement.
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